Ζυμαρικά με Κολοκύθα και Φασκόμηλο

Ζυμαρικά με Κολοκύθα και Φασκόμηλο

Αυτά τα κρεμώδη Ζυμαρικά με Κολοκύθα και Φασκόμηλο είναι φθινοπωρινή ανακούφιση σε ένα μπολ. Η μεταξένια κολοκύθα πουρέ συνδυάζεται όμορφα με σκόρδο, παρμεζάνα και καφετισμένο βούτυρο εμπλουτισμένο με φασκόμηλο. Είναι ένα πολυτελές χορτοφαγικό γεύμα που είναι αρκετά εύκολο για καθημερινές αλλά και κομψό για καλεσμένους.

Υλικά

Οδηγίες Παρασκευής

  1. 1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
  2. 2. Σε ένα τηγάνι, λιώστε το βούτυρο και τηγανίστε τα φύλλα φασκομήλου μέχρι τραγανά. Αφαιρέστε και αφήστε στην άκρη.
  3. 3. Σοτάρετε το σκόρδο στο βούτυρο.
  4. 4. Προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας και την κρέμα, ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομαλή και να ζεσταθεί.
  5. 5. Προσθέστε παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6. Ανακατέψτε με τα στραγγισμένα ζυμαρικά και στολίστε με τραγανό φασκόμηλο.
⟵ Επιστροφή στις Συνταγές
Χώρος Διαφήμισης (Τοποθετήστε τον κώδικα AdSense εδώ)

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Κουσκούς με Ψητά Λαχανικά

Κουσκούς με Ψητά Λαχανικά
Ψητό Κοτόπουλο με Λεμόνι και Βότανα

Ψητό Κοτόπουλο με Λεμόνι και Βότανα
Σαλάτα Σπανάκι-Φράουλα

Σαλάτα Σπανάκι-Φράουλα
Σουβλάκι Κοτόπουλο Ελληνικό

Σουβλάκι Κοτόπουλο Ελληνικό