Ριζότο με Μανιτάρια και Σπανάκι

Ριζότο με Μανιτάρια και Σπανάκι

Το Κρεμώδες Ριζότο με Μανιτάρια και Σπανάκι είναι ένα κομψό πιάτο ανακουφιστικής τροφής. Το ρύζι Arborio απορροφά σιγά-σιγά τον γευστικό ζωμό και το λευκό κρασί, ενώ τα μανιτάρια και το σπανάκι προσθέτουν πλούτο και βάθος. Είναι ένα αγαπημένο χορτοφαγικό που φαίνεται γκουρμέ αλλά είναι εκπληκτικά απλό στην παρασκευή.

Υλικά

Οδηγίες Παρασκευής

  1. 1. Ζεστάνετε το λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  2. 2. Προσθέστε τα μανιτάρια, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
  3. 3. Ανακατέψτε το ρύζι, ψήστε σύντομα.
  4. 4. Προσθέστε κρασί, ανακατέψτε μέχρι να απορροφηθεί.
  5. 5. Προσθέστε ζωμό σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  6. 6. Ανακατέψτε το σπανάκι και την παρμεζάνα. Σερβίρετε ζεστό.
⟵ Επιστροφή στις Συνταγές
Χώρος Διαφήμισης (Τοποθετήστε τον κώδικα AdSense εδώ)

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Πίτσα Καπρέζε

Πίτσα Καπρέζε
Πέστροφα με Λεμόνι και Άνηθο

Πέστροφα με Λεμόνι και Άνηθο
Μαρόκινη Τατζίν Κοτόπουλο

Μαρόκινη Τατζίν Κοτόπουλο
Ψητό Κοτόπουλο με Λεμόνι και Βότανα

Ψητό Κοτόπουλο με Λεμόνι και Βότανα